徳島県鳴門市「コウノトリレンコン」産地学習会

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１２月６日（水）徳島県鳴門市で「コウノトリレンコン」産地学習会が開催されました！

県や市、農家、大学、野鳥研究者たちでつくる「コウノトリ定着推進連絡協議会」が企画し、JA徳島北、北果大阪青果株式会社及び大阪府中央卸売市場管理センター㈱の協力のもとに開催されました。

徳島県鳴門市では、コウノトリが飛来し、自然繁殖に成功した地として、コウノトリと共生し、生息するための環境に配慮し、化学肥料や農薬を減らした「コウノトリれんこん」の特別栽培に取り組んでいます。

当日は、追手門学院大学村上准教授とそのゼミ生８名が参加。

農家の指導を受けながら、表面にキズをつけないよう慎重に熊手で泥を取り除き、手すきを使って掘り出しました。

大阪府中央卸売市場の中村場長にも特別参加して頂きました

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